Bijgerechten·Lunch·Tussendoortjes

Geroosterde paprika salade met geraspte wortel!

Oh, wat is dit een simpel en lekker recept! Heerlijk als tussendoortje, kleine lunch en bijgerecht bij het avondeten. De methode waarop je de paprika moet roosteren ziet er misschien een beetje gek uit, maar is stukken sneller en effectiever dan een oven! Wat heb je nodig (voor 1 portie)? 1 paprika (kleur maakt niet… Lees verder Geroosterde paprika salade met geraspte wortel!

Hoofdgerechten

Marokkaanse gehaktballetjes met harissa-yoghurt en een frisse salade!

Vandaag heb ik een heerlijk gerecht gemaakt met Marokkaanse invloeden! In dit gerecht heb ik gebruik gemaakt van ras-el-hanout, een heerlijke kruidenmix! In dit gerecht heb ik geen pitabroodjes erbij gedaan, omdat ik voldoende had aan de salade en de gehaktballetjes. Maar je kan dit uiteraard prima met lekkere pitabroodjes erbij eten 🙂 Wat heb je… Lees verder Marokkaanse gehaktballetjes met harissa-yoghurt en een frisse salade!