Tussendoortjes

Gezonde notenmuffins met kokosfrosting!

Dit recept hoort toch wel echt tot een van m’n beste recepten denk ik. Deze muffins waren heer-lijk! Het recept is geïnspireerd op de pecan-koffiemuffins die ik laatst hebt gemaakt, echter zitten er wel een paar andere/extra ingrediënten in. Over de frosting heb ik lang nagedacht, hoe kan ik deze net zo lekker en veel… Lees verder Gezonde notenmuffins met kokosfrosting!

Ontbijt·Tussendoortjes

Havermout muffins met stukjes appel!

Deze muffins zijn heerlijk als gezond gebakje bij bijvoorbeeld de koffie, maar ook prima als snel ontbijt! In principe kan je allerlei variaties verzinnen met deze muffins, ik heb gekozen voor stukje appel. Je kan ze bijvoorbeeld ook maken met bosbessen, kokos, rozijntjes, noem maar op. Gewoon wat jij het lekkerst vindt! Wat heb je nodig… Lees verder Havermout muffins met stukjes appel!